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水分的含量是食品重要的質(zhì)量指標之一,一定的水分含量可保持食品品質(zhì),延長食品保藏,各種食品的水都有各自的標準,有時若水分含量超過或降低1%,無論在質(zhì)量和經(jīng)濟效益上均起很大的作用。例如,奶粉要求水分為3.0~5.0%,不能超過此范圍,若為4~6%,也是水分提高到3.5%以上,造成奶粉結(jié)塊,則商品價值低,水分提高后奶粉易變色,貯藏期降低,另外有些食品水分過高,組織狀態(tài)發(fā)生軟化,彈性也降低或者消失。奶粉的水分含量過高,還可能導致營養(yǎng)素損失、微生物滋長、奶粉結(jié)塊變質(zhì)等問題。目前行業(yè)的平均水平控制在4%左右。 故檢測奶粉中的水分含量是每個企業(yè)生產(chǎn)和品檢*的項目。
目前,檢測奶粉水分含量的方法有國標烘箱法和快速水分測定儀法等??焖偎譁y定儀采用烘箱法原理,大大縮短了檢測時間,簡便、快速、準確、樣品用樣量少等優(yōu)點,因而得到越來越廣泛的應(yīng)用。
產(chǎn)品型號 | XY-105MW | XY-102W | XY-100MW | XY-110MW |
zui大稱量 | 110 | 110 | 110 | 110 |
讀書精度 | 0.005 | 0.002 | 0.001 | 0.01 |
使用溫度 | 5°C---35°C | |||
顯示屏 | 液晶 | |||
校準方式 | 外部校準 | |||
秤盤尺寸 | Φ90 | |||
加熱方式 | 鹵素燈 | |||
溫度范圍 | 40°C---199°C | |||
溫度間隔 | 1°C | |||
水分范圍 | 0.00%--- | |||
水分可讀精度 | 0.01% | |||
干燥剩余范圍 | 100.00%---0.00% | |||
干燥剩余可讀 | 0.01% | |||
ATRO | ---999% | |||
ATRO | 0%---999% | |||
溫度設(shè)定 | 40°C---199°Cby1°Cstep | |||
時間設(shè)定 | 1---99min by 1s step | |||
自動停止 | 0.1%---9.9%within 1 min | |||
儲存歷史 | 15 | |||
加熱部分 | 220V+15%50Hz 115V+15% 400W | |||
連接部分 | R232接口 |
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